STEP1、选取新鲜的紫甘蓝、黄瓜、小西红柿、胡萝卜等。

STEP2、把紫甘蓝和土豆淀粉结合做成紫甘蓝土豆粉。

STEP3、用开水煮紫甘蓝土豆粉，把紫甘蓝土豆粉捞出来过凉水。

STEP4、加上各种配菜。

STEP5、放在盘子里，浇上辣椒油。

STEP6、凉拌。