STEP1、银杏（白果）洗干净。（我用了真空包装的白果。）

STEP2、腐竹用水泡软，剪短段

STEP3、大豆苗摘其嫩尖，洗干净

STEP4、先把白果和腐竹放入瓦煲内

STEP5、倒入鸡汤和清水煮至腐竹软透

STEP6、放入大豆苗煮至断生

STEP7、煮腐竹的时候，把枸杞洗净，泡发

STEP8、最后放上枸杞装点一下即可。菜滑嫩，汤清鲜，亦菜亦汤，一举两得