STEP1、大蒜、洋葱、牛至叶切碎

STEP2、锅中放大约四汤匙橄榄油，加入步骤1中材料，炒香

STEP3、往锅中继续加入番茄碎（番茄在加入前可以开水烫过去皮，切丁），小火煮15mins

STEP4、加点白酒醋提味，再加盐、给黑胡椒、罗勒调味

STEP5、茄子切片、稍微烤一下

STEP6、现在开始摆盘啦！一层酱，一层帕尔马干酪、一层茄子、不停重复、最后一层撒上面包屑和马苏里拉、撒一点橄榄油、烤箱190度烤半个小时