配料表:
详细做法:
STEP1、土豆去皮切片,把土豆片放入水中,洗掉表面多余淀粉,浸泡一会,沥干水分备用
STEP2、西红柿切块
STEP3、葱切葱花,蒜切末
STEP4、锅中加油烧热,加入葱蒜爆香
STEP5、放入西红柿翻炒至出汁
STEP6、放入土豆片,翻炒均匀,让土豆片裹满汤汁
STEP7、加入1勺生抽,1小勺蚝油,1小勺糖,半小勺盐,翻炒均匀
STEP8、盛入盘中,散上葱花
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