热菜家常菜
奶黄紫薯月饼
1.由于没有澄粉，百度查找发现可以用玉米淀粉代替所有就用玉米淀粉第一次做，口味非常好的，喜欢甜点就可以加多些糖.2.今天做出来的紫薯泥比较湿所以加了一些炒熟的糯米粉揉成团做出的紫薯皮
配料表：
- 紫薯 （2斤）
- 鸡蛋 （4个）
- 细砂糖 （35克）
- 纯牛奶（伊利） （160克）
- 奶粉（婴儿） （50克）
- 玉米淀粉 （50克）
- 黄油 （60克）
详细做法：
STEP1、奶黄制作：1.牛奶中加入奶粉拌匀备用
STEP2、奶黄制作：2.鸡蛋打散后加入糖搅拌均匀倒入牛奶和奶粉混合物，在加玉米淀粉拌匀。开火后加入黄油煮至成团即可。
STEP4、紫薯泥分成25克一个圆球，奶黄分成25克一个圆球，两者包好用模具压成型即可。
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