热菜家常菜
紫薯糯米球
这个比例刚好做了一顿的量16颗小紫薯球
配料表：
- 紫薯 （50克）
- 糯米粉 （50克）
- 水 （适量）
- 白糖 （10-20克）
详细做法：
STEP1、1.紫薯蒸熟碾成泥。
STEP2、2.1:1比例加入糯米粉揉成细条后分成小圆剂子。
STEP3、3.小剂子滚上白芝麻。
STEP4、4.反复多滚几次并且拿到手里揉搓保证芝麻均匀以及紫薯球形状更圆。
STEP5、5.油锅里油烧到4-5成热顺锅边让入锅内，让紫薯球在锅里多滚动以达到更圆的效果。并且要将浮起的紫薯球4-5次按压，保证排出空气。炸至金黄色紫薯球变大即可出锅。
STEP6、6.摆盘秀一下吧……
STEP7、摆盘秀一下吧……
STEP8、各种拍
STEP9、就喜欢拍
STEP10、垂涎欲滴……
STEP11、怎么样，真的是又简单又好吃，还不快试试？
