配料表:
详细做法:
STEP2、蒸完就是这样的了,放到碗里,加牛奶或酸奶,用勺子捣成泥。加牛奶的话,可以加一点糖,酸奶很甜了,就可以不加,喜欢吃糖的多加,不喜欢就少加。
STEP3、拿一个碗,放面粉,加水,和成面糊,稍微稠一点,不要太稀了,开小火,摊成薄饼,尽量薄一点。(这个步骤忘记拍了,摊饼的我实在手忙脚乱,没空拍照,哈哈哈哈)
STEP4、把紫薯涂到饼上,不要太厚,否则它的横切面会失去层次感。
STEP5、把刚刚涂好的饼卷起来,记得卷的紧一点噢
STEP6、切,切,切,好看的紫薯卷做好啦!(温馨提示:切,否则上会粘上紫薯泥,不好看了)
STEP7、越来越暴躁,不想擦刀了,所以看起来脏兮兮的,没关系,好吃就可以。