配料表:
详细做法:
STEP1、先和面,温水化酵母。然后发面。我妈告诉我得三四个小时我不听,我用烤箱发了一个小时,事实证明妈妈的话就得听!
STEP2、发面期间可以调馅儿了,都切碎了放熟油,十三香,耗油,酱油,最后放食盐。
STEP3、面可以多发一会,起码两小时以上吧,不要学我。然后包包子,这个过程我没拍,因为确实包的比较丑。
STEP4、蒸锅加水,上汽后把包子放进去,大火二十分钟左右就差不多了。
STEP5、成品
STEP6、样子丑,心里还是很美的。
STEP7、可能因为发的时间太短,还有馅儿的汁水太多,面发的不是很好,不理想,下次再试试。但是味道真的相当不错,比印象中妈妈做的还好吃。