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热菜家常菜

#麦子厨房#小红锅#南瓜奶酪小酥饼

建议烤盘铺烘焙纸,如果内馅爆出比较容易清理。刚烤好的酥饼很软,直接连着烘焙纸一起取出更容易操作。

配料表:

  • 南瓜 (100克)
  • 酥皮 (4张)
  • 白糖 (10克)
  • 椰浆/淡奶油 (2茶匙)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 马苏里拉奶酪 (适量)

详细做法:

STEP1、材料如图所示。

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STEP2、南瓜去皮蒸熟压成泥。

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STEP3、加入白糖。

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STEP4、加入椰浆,或者淡奶油,牛奶。

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STEP5、搅拌均匀。

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STEP6、取一张酥皮,包入南瓜泥和奶酪

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STEP7、刷蛋液,撒芝麻。

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STEP8、小红锅平盘,预热后铺一张烘焙纸,放入酥饼再盖上一张烘焙纸,最高温烘烤十分钟。

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STEP9、完成。

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STEP10、南瓜奶酪酥饼

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STEP11、香浓滑嫩的内馅,搭配酥脆的外皮,非常好吃。

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