STEP1、把西兰花擦碎如图，加入蒜泥

STEP2、将老豆腐捣碎，和西兰花拌匀，再加入鸡蛋、盐、黑胡椒，拌匀ps.一定要老豆腐或者北豆腐，嫩豆腐水分太多，会失败

STEP3、锅里倒入少量食用油，挖一小勺入锅，煎至两面金黄

STEP4、煎呀煎呀煎呀，煎完正面煎反面

STEP5、起锅完成，开吃材料只有西兰花，豆腐，鸡蛋，高蛋白低碳水，特别符合健身餐要求

STEP6、还可以放入马芬模具，上下火200度烤20分钟

STEP7、当当当当！