STEP1、买一包麻豌豆，用有网格的容器铺上一层，下方盛水（水要沒过一半豌豆，网格是为了让麻豌豆发芽后可以爬根，2天左右就会开始发芽了

STEP2、3天左右就能长到大拇指的长度

STEP3、7天左右就可以收割第一次了

STEP4、这个时候的苗最嫩，需要注意的是：偶尔也要给麻豌豆苗晒晒太阳，不然不会变绿，会偏黄

STEP5、大约89厘米高

STEP6、留下从根部往上大约3厘米的高度（下方第一片叶子处），剩余的都剪下来

STEP7、油锅里加一点油，加两瓣蒜爆香，然后加入剪下的豆苗因为是自己种的，纯天然无虫害也没啥灰尘，所以我连洗都没洗就直接下油锅了

STEP8、火要大，翻炒速度要快豆苗变蔫儿一点之后就可以加盐和一点点白酒大约1分钟以后就可以出锅了