STEP1、茼蒿洗净，择去老叶老根。

STEP2、切成六七厘米长的小段。

STEP3、蒜切末。

STEP4、热锅凉油，下蒜末爆香。

STEP5、下入茼蒿翻炒。

STEP6、倒入蚝油、一点点水和适量的盐，翻炒均匀，茼蒿变软断生后即可盛出食用。

STEP7、碧绿脆嫩惹人爱！