配料表：
详细做法：
STEP1、准备好食材，豆腐切小块，莴苣切片，鸡蛋切小块。
STEP2、锅里热油，鸡蛋和豆腐放进去，撒少许盐，小心翻炒煎至金黄，收盘。
STEP3、煎豆腐剩下的油用来炒莴苣和豌豆，翻炒一分钟，加热水。
STEP4、把豆腐鸡蛋加进去，放盐、鸡粉和胡椒调味，煮一分钟后出锅。好啦
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