STEP1、500面粉加入370g牛奶10g酵母5g白糖揉和成光滑面团，盖上盖子备用,然后开始准备馅料。（注意：面团是不需要提前很长制作发酵，准备好馅料即可包制，包好的包子放在微温的蒸屉里发酵即可）

STEP2、准备馅料：粉丝用热水泡软，木耳提前用冷水泡发1小时左右。大头菜切小丁放锅里炒5秒即刻出锅放凉

STEP3、胡萝卜切小丁入炒锅炒半分钟出锅放凉

STEP4、粉丝木耳切成小段，切一点葱白碎，和凉透的大头菜胡萝卜放在调馅盆中，加入适量的食盐香油拌匀。

STEP5、新鲜青虾剥出虾仁，只需加一点食盐入味。（虾仁不需要和大头菜等馅料搅拌在一起）

STEP6、面团均匀分成24个面剂，擀成面皮。包制时，放入馅料后加入一只虾仁然后包制成包子

STEP7、包好的包子放进提前加得微微热的蒸锅里盖上锅盖醒发20分钟

STEP8、上火蒸喽

STEP9、甜甜的…鲜鲜的…吃到停不了嘴哟