热菜家常菜
皮蛋煮苋菜
1.选择苋菜时要选嫩一点的，可以用手掐断试一下老嫩。2.此汤自身鲜美，可免放鸡精、味精。3.苋菜营养丰富，含铁量高。还是减肥餐桌上的主角，常吃可促进排毒。4.苋菜不宜与甲鱼同时食用。5.介意吃猪油的，改用普通食用油亦可如果对我们的菜谱有问题咨询可以加我们的：18890065779联系。
配料表：
详细做法：
STEP1、准备好原材料：红苋菜、皮蛋和蒜籽等。
STEP3、炒锅上火，烧到锅冒烟，放入猪油，将洗净的苋菜放入锅中，翻炒至苋菜变软。
STEP4、然后放入清水大火烧开放入蒜片，煮三到五分钟。
STEP5、在锅中加入切好的皮蛋一起煮。
STEP6、继续煮至苋菜软烂，汤红味浓，然后调入适量盐。
STEP7、盛出装盘即可。————付老师作品
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