热菜家常菜
小白菜馅馄饨
配料表：
- 小白菜 （5棵）
- 鸡蛋 （1个）
- 虾仁 （100克）
- 海天黄豆酱 （1勺）
- 耗油 （1/2勺）
- 葱姜 （适量）
- 紫菜 （适量）
- 香菜 （适量）
- 冬菜 （适量）
- 虾皮 （适量）
- 鸡精 （少许）
- 香油 （少许）
- 醋 （少许）
详细做法：
STEP1、小白菜洗净，焯水，剁碎，攥干水分备用
STEP2、虾仁去沙线，用料酒，白胡椒粉，盐腌制十分钟
STEP3、鸡蛋炒散，加两勺黄豆酱，葱姜末煸炒均匀
STEP4、加入虾仁和小白菜，香油搅拌均匀
STEP5、开始包制
STEP6、开锅下入馄饨
STEP7、碗内放紫菜，香菜，虾皮，冬菜，白胡椒粉，生抽，鸡精，香油，醋
STEP8、用鸡汤（煮馄饨的开始也可）冲泡
STEP9、捞入煮熟的馄饨
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