热菜家常菜
虫草老鸽薏米冬瓜汤
配料表：
- 冬瓜 （300克）
- 老鸽 （1只）
- 冬虫夏草 （适量）
- 盐 （适量）
- 玉竹 （5克）
- 胡椒粒 （1.5克）
- 薏米 （8-10克）
- 姜 （2块）
- 枸杞 （2克）
- 红枣 （2颗）
详细做法：
STEP1、葱姜料酒冷水下锅鸽子去腥味，大火煮开捞出，冷水冲干净备用。
STEP2、砂锅加入适量的开水，放入鸽子、姜片、玉竹、胡椒粒、薏米。大火煮开后转小火煮1个小时。
STEP3、加入红枣、枸杞、冬虫夏草，小火煮1个小时。
STEP4、加入冬瓜小火煮1小时。
STEP5、出锅
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