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热菜家常菜

豆苗沙拉卷

2022-03-19 10:41:07

不喜欢豆苗味道的,可以绰下水,但不宜过长,建议水开后,关火,再放进去,3秒内捞出。鸡蛋可以换成牛油果

配料表:

  • 豆苗 (克)
  • 黄瓜
  • 白萝卜
  • 鸡蛋
  • 酸黄瓜
  • 柠檬
  • 蜂蜜芥末酱
  • 小番茄

详细做法:

STEP1、将白萝卜用刨刀刨成透明薄片,将黄瓜切丝,豆苗留最嫩的头,酸黄瓜切丝,鸡蛋煮熟并切块,小番茄切成4-8瓣

STEP2、将所有材料放在白萝卜刨的薄片一端上,挤一些柠檬汁,放蜂蜜芥末酱,慢慢将食材卷起

STEP3、烤一些芝麻或亚麻籽撒在上面,入盘


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