STEP1、处理鸡心，鸡心对切后，把鸡心里面的血弄干净，要不然会很腥很腥，四季豆切丁，姜蒜切末，辣椒切圈

STEP2、热锅，倒入多一点的油，当油开始冒烟的时候，倒入四季豆丁炸40s左右，捞出沥油

STEP3、用国内剩余的一点油爆香姜蒜末辣椒圈，然后倒入鸡心炒炒炒

STEP4、鸡心差不多熟了的时候倒入蚝油，米酒，糖，盐，黑胡椒调味，把四季豆丁倒进去翻炒

STEP5、起锅即可~~~