配料表:
详细做法:
STEP1、烤箱预热175,南瓜洗干净,切开顶部
STEP2、用勺子挖出南瓜籽
STEP3、包括切下来的南瓜“盖子”,内外均匀抹好橄榄油和盐
STEP4、烤箱175烤25-30min
STEP5、鸡胸肉切成1cm大小的鸡丁
STEP6、用一小撮盐和一点黑胡椒腌制
STEP7、香菇切成丁
STEP8、葱绿切碎
STEP9、锅中加入橄榄油
STEP10、加入鸡丁翻炒至鸡丁变色
STEP11、加入葱绿碎
STEP12、加入香菇翻炒30s
STEP13、加入烧烤酱翻炒1min
STEP14、放入米饭翻炒均匀
STEP15、加入混合蔬菜丁
STEP16、加入少许盐和黑胡椒提味
STEP17、取出烤好的南瓜,填入炒饭
STEP18、撒上马苏里拉芝士碎
STEP19、175烤20min至芝士变金黄即可