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热菜家常菜

北鼎烤箱食谱秋日鸡肉饭南瓜盅

#剩米饭口感最好#香菇可用鲜香菇或者泡发的干香菇#没有烧烤酱的话,放1大勺酱油即可

配料表:

  • 小号南瓜 (3个)
  • 橄榄油 (适量勺)
  • 盐 (三小撮)
  • 剩米饭 (150g)
  • 鸡胸肉 (100g)
  • 香菇 (5朵)
  • 葱绿 (5g)
  • 混合蔬菜丁 (80g)
  • 橄榄油 (2大勺)
  • 烧烤酱 (3大勺)
  • 盐 (2克)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 马苏里拉芝士碎 (适量)

详细做法:

STEP1、烤箱预热175,南瓜洗干净,切开顶部

北鼎烤箱食谱秋日鸡肉饭南瓜盅

STEP2、用勺子挖出南瓜

北鼎烤箱食谱秋日鸡肉饭南瓜盅

STEP3、包括切下来的南瓜“盖子”,内外均匀抹好橄榄油和盐

北鼎烤箱食谱秋日鸡肉饭南瓜盅

STEP4烤箱175烤25-30min

北鼎烤箱食谱秋日鸡肉饭南瓜盅

STEP5、鸡胸肉切成1cm大小的鸡丁

北鼎烤箱食谱秋日鸡肉饭南瓜盅

STEP6、用一小撮盐和一点黑胡椒腌制

北鼎烤箱食谱秋日鸡肉饭南瓜盅

STEP7、香菇切成丁

北鼎烤箱食谱秋日鸡肉饭南瓜盅

STEP8、葱绿切碎

北鼎烤箱食谱秋日鸡肉饭南瓜盅

STEP9、锅中加入橄榄油

北鼎烤箱食谱秋日鸡肉饭南瓜盅

STEP10、加入鸡丁翻炒至鸡丁变色

北鼎烤箱食谱秋日鸡肉饭南瓜盅

STEP11、加入葱绿碎

北鼎烤箱食谱秋日鸡肉饭南瓜盅

STEP12、加入香菇翻炒30s

北鼎烤箱食谱秋日鸡肉饭南瓜盅

STEP13、加入烧烤酱翻炒1min

北鼎烤箱食谱秋日鸡肉饭南瓜盅

STEP14、放入米饭翻炒均匀

北鼎烤箱食谱秋日鸡肉饭南瓜盅

STEP15、加入混合蔬菜丁

北鼎烤箱食谱秋日鸡肉饭南瓜盅

STEP16、加入少许盐和黑胡椒提味

北鼎烤箱食谱秋日鸡肉饭南瓜盅

STEP17、取出烤好的南瓜,填入炒饭

北鼎烤箱食谱秋日鸡肉饭南瓜盅

STEP18、撒上马苏里拉芝士碎

北鼎烤箱食谱秋日鸡肉饭南瓜盅

STEP19、175烤20min至芝士变金黄即可

北鼎烤箱食谱秋日鸡肉饭南瓜盅


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