配料表：
详细做法：
STEP1、1.冬瓜切丁备用
STEP2、2.葱姜蒜小米椒瘦肉切末放于碗中，加入料酒，生抽盐腌渍10分钟
STEP3、3.锅中烧油，倒入肉沫翻炒，加豆豉
STEP4、4.倒入冬瓜翻炒至上色
STEP5、5.倒入一碗水刚好没过冬瓜，撒入枸杞若干
STEP6、6.中火收汁完全至刚好不粘锅，撒入葱花
STEP7、7.起锅盛盘
STEP8、完成
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