热菜家常菜
豆豉排骨
最后放淀粉，能使排骨更加入味，更嫩。。。我比较随意，直接把腌制的排骨装盘，压力锅压饭的时候直接那个三脚架放在里面，再讲排骨放入里面一起煲，你们也可以试试
配料表：
- 豆豉 （2勺）
- 排骨 （500克）
- 盐 （1勺）
- 耗油 （少量）
- 生粉 （少量）
- 十三香 （少量）
- 姜 （3片）
- 蒜头 （5瓣）
- 生抽 （少量）
- 生粉 （少量）
详细做法：
STEP1、排骨买回来用清水泡十分钟，去血水。洗净，沥干水。放入盐，姜丝，少许糖，十三香。生抽耗油腌制
STEP2、豆豉用清水洗一下，蒜头切沫
STEP3、把豆豉与蒜头一起放入锅中炒一下，这样更香
STEP4、把炒好的豆豉蒜末加入腌制的排骨中，最后放入淀粉。摆入盘中。大火蒸20分钟即可。
STEP5、成品
家常菜做法
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