热菜家常菜
萝卜土豆牛腱肉
配料表：
- 牛腱 （500克）
- 蒜 （3瓣）
- 花椒 （一把）
- 料酒 （2勺）
- 生抽 （适量）
- 盐 （2克）
- 土豆 （2大个）
- 干辣椒 （2个）
- 胡萝卜 （3小根）
- 西芹 （一段）
- 葱 （一段）
- 豆瓣酱 （一勺）
详细做法：
STEP1、第一步 首先把配料准备好 牛腱肉切块 土豆萝卜都切好 还有其他调料等 因为在意大利不好找香料 所以这次香料都没有放（不同于其他做法）
STEP2、把水烧开 抓一把花椒进去 倒两勺料酒 把牛腱肉放进去煮至血水都出来了 捞出备用
STEP3、另一个炒锅热油 放入蒜葱和一勺豆瓣酱 小火炒出红油 倒入牛腱肉 这时再倒少许料酒去腥 酱油两勺 盐少许 干辣椒切段放入 炒入味一些。
STEP5、最后开盖 倒入西芹和葱末 收汁就可以啦
