配料表：
详细做法：
STEP1、用料酒，生抽，淀粉将牛肉末腌制十五分钟左右
STEP2、锅内热油，爆香蒜末，姜末，豆瓣酱
STEP3、放入肉末煸炒片刻，放生抽，老抽，盐，糖，鸡精，花椒粉，胡椒粉
STEP4、将切好的豆腐放入炒好的肉末中，翻炒，加入少量水，闷十分钟，翻炒，起锅，撒葱花
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