STEP1、开水烧开倒进面粉中，筷子搅拌成棉絮状，然后手和面，放置一会儿，十分钟用不到。忘拍照了，改天再做时补上。擀皮，如上图，擀成薄薄的再根据个人喜好切宽窄，我个人喜欢窄的，更Q弹牙

STEP2、拿刀时把擦干，切好。

STEP3、等水开后铺上笼布上锅蒸10分钟。尽量别超时。

STEP4、上笼布咯，蒸10分钟就。蒸（蒸）或者盆里接，有粘黏起的用手布拉开。散开就。有白开再白开把莜面条下。

STEP5、加黄瓜盐醋生抽辣椒油调味，还可以加糖做成酸甜口，也很好吃。

STEP6、开吃吧，再加上我自制的贼香辣椒油，老公边吃边夸，说在家做又干净又好吃，完爆市面上的凉皮米皮擀面皮哈哈哈，我都被他逗笑了，说他平时要求不是很高嘛，他说好吃就得狠夸，上一次被他夸赞的是我做的披萨。哈哈哈