热菜家常菜
姜食堂·你自己拌吧拌面
面其实选择自己爱吃的就行，我用的是意大利面我觉得做出来也很好吃，这几样配菜加进去真的很加分，姜和蒜最好一定弄成泥，不然一是不美观二是进不去味道，最后感谢白老师感谢老罗感谢姜食堂给我们带来这么多美食
配料表：
- 猪肉末 （适量）
- 洋葱 （适量）
- 姜 （适量）
- 蒜 （适量）
- 水 （适量）
- 梨 （1/4个）
- 葱 （适量）
- 糖 （适量）
- 酱油 （适量）
- 辣椒粉 （适量）
- 香油 （适量）
- 面 （适量）
- 韩式甜萝卜 （适量）
- 泡菜 （适量）
详细做法：
STEP1、部分所需食材，切四分之一个梨打成汁备用，适量姜磨成泥，洋葱切碎，葱花切段
STEP2、不用放油，锅烧热之后直接放进猪肉末，倒适量水
STEP3、把洋葱碎，葱都放到锅里（关于调料白老师的比例是3杯水，3杯料酒，三杯白糖，三杯糖稀和适量酱油）料酒和水的比例是1:1，我本来也倒了相同比例的糖但是放了一半就觉得味道差不多了，因为洋葱熟了之后会有甜味，而且下面还要加梨汁，所以我觉得糖稀就可以省略了，再加入适当的酱油，可以尝一下看看味道合不合适
STEP4、把梨汁和姜泥蒜泥倒入锅内，加入适量辣椒粉和胡椒粉
STEP5、小火煮一会，如果汁还是很多可以大火收一下汁
STEP6、盛出来晾凉一点就可以吃啦
STEP7、装盘之前别忘了在盘底加一点芝麻油，香！
STEP8、舀两勺酱，再摆上泡菜，腌萝卜，香葱，撒上点芝麻就可以吃啦
STEP9、酱可以根据个人口味增减
STEP10、虎东东的微笑
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