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热菜家常菜

凉拌海带丝

减肥的美妞们,可以不加糖,加糖口感会稍微好些。

配料表:

  • 海带丝 (一片)
  • 陈醋 (4勺)
  • 蒜 (5-6瓣)
  • 生抽 (3勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 白糖 (1勺)
  • 姜 (3片)
  • 油泼辣子 (1勺)
  • 小米椒 (3个)
  • 香油 (3滴)
  • 葱花香菜 (适量)

详细做法:

STEP1、我用的是在超市买的干的海带丝,一包里面有三片,每次做一片

凉拌海带丝

STEP2、准备配料,切碎

凉拌海带丝

STEP3海带丝放入沸水中煮3-4分钟,捞出放入冷水中,沥干备用

凉拌海带丝

STEP4、汁水调好:生抽、蚝油、糖

凉拌海带丝

STEP5、锅里油热后放入蒜米末、姜末,小米椒末翻炒一下,倒入调好的汁,最后放入香菜跟葱花末(如果喜欢吃生的葱花香菜,可以不用放锅里炒了,直接在最后的步骤加入即可,拌均倒入之前备好的海带丝

凉拌海带丝

STEP6、然后再加入一勺油泼辣子(没有的可以不加),加入4勺陈醋…

凉拌海带丝

STEP7、滴几滴香油,拌均,即可开吃…放入冰箱中冷藏一会口感会更好哟……

凉拌海带丝


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