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鱼露拌花蛤

2022-03-19 10:41:07花蛤鱼露

花蛤一定要用开水烫，不能放到锅里焯，不然鲜味就流失掉啦

配料表：

花蛤（500克）
鱼露（1勺）
料酒（适量）
生抽（1小勺）
香油（适量）
蒜（2瓣）
姜（2片）
小米椒（1个）
葱（1根）

详细做法：

STEP1、首先把花蛤处理干净

鱼露拌花蛤

STEP2、姜葱蒜辣切碎

鱼露拌花蛤

STEP3、花蛤用开水淋烫至花蛤口微张，断生备用

鱼露拌花蛤

STEP4、取一个大碗把所有材料都放进去搅拌均匀

鱼露拌花蛤

STEP5、装盘上桌使劲吃鲜到找不到舌头哈哈哈！！！

鱼露拌花蛤

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