STEP1、所有材料洗净备用，木耳和腐竹提前泡好

STEP2、胡萝卜焯水

STEP3、木耳焯水

STEP4、开水里加盐

STEP5、再加油

STEP6、煮青菜，不用局限什么青菜，我放了三个品种！生菜，小油菜，卷心菜

STEP7、调个酱汁，蒜切碎，加酱油、耗油、醋、盐、鸡精、花椒油，吃姜的再放点姜末，吃辣椒的再来点辣椒，放点糖提鲜（我们家不吃糖）所以我没放！

STEP8、拌匀即可！喜欢吃辣椒也可以再加点蒜蓉辣酱。