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热菜家常菜

凉拌干丝,色香味俱全

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 干豆腐 (200g)
  • 胡萝卜丝 (适量)
  • 青椒丝 (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 极妙白醋 (适量)
  • 极妙原鲜酱油 (适量)
  • 极妙麻辣红油 (适量)
  • 极妙有机芝麻香油 (适量)
  • 白砂糖 (适量)
  • 盐 (少许)
  • 碱 (1g)

详细做法:

STEP1、干豆腐切丝,胡萝卜切丝、青椒切丝备用

凉拌干丝,色香味俱全

STEP2、烧热水,水开后把干豆腐丝放入,加入1g碱和少许盐煮2-3分钟

凉拌干丝,色香味俱全

STEP3、投入冷水漫泡,清洗1遍捞出

凉拌干丝,色香味俱全

STEP4、把胡萝卜丝青椒丝一起混合,加盐、白砂糖、白醋、蒜末、芝麻香油、麻辣红油拌均匀即可

凉拌干丝,色香味俱全


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