热菜家常菜
Q弹咖啡冻
1.我用的调制好的咖啡粉，单独加糖是为了突出甜味。因为我对咖啡比较敏感，所以咖啡粉的量不浓不淡，可以根据个人口味做5g的调整。有的咖啡粉是原味的，需要自己调配加糖，并用牛奶代替部分热水。用罐装的即饮咖啡做也可以。2.吉利丁粉、冰粉粉可以代替吉利丁片。3.咖啡敏感人群一次性不要吃得太多哦，以免咖啡因影响睡眠。
配料表：
- 吉利丁 （1片（5g））
- 速溶咖啡粉 （15g）
- 糖 （适量）
- 热水 （220ml）
详细做法：
STEP1、取出一张吉利丁片5g，掰碎，放入盛凉水的小碗里泡软，大概5-10分钟就好了。
STEP3、咖啡粉放入杯中，加入220毫升40-50度的热水和适量糖搅拌均匀，再放入泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化。在这个温度融化的吉利丁片，凝结后效果最好。
STEP4、放入漂亮的容器里，如果有模具，可以放入模具，盖上盖子或保鲜膜。放入冰箱冷藏室冷藏4小时以上。我是晚上做，第二天再吃。
STEP5、视频有点黑，做出来的效果很Q弹哦
STEP6、也可以把咖啡冻搅碎，泡到牛奶里喝哦
家常菜做法
- 103/19木瓜奶昔
- 211/02家常菜做法，毛毛虫的家常做法，家常菜做法40个
- 303/19萝卜牛尾汤
- 406/30【家常菜做法大全】翅包的家常做法，家常菜做法23种
- 503/19蛋糕淋面那件小事技巧篇
- 606/12菜谱大全家常菜萝卜蒸饺的做法,家常菜做法4种家常菜