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热菜家常菜

木瓜牛奶果冻,100%成功

喜欢别的水果可以自己换,喜欢口感硬的可以减少果泥的量或者增加吉利丁片的量,我觉得这个口感刚好,祝福大家都成功

配料表:

  • 木瓜 (半个)
  • 牛奶 (240克)
  • 糖 (25克)
  • 酸奶 (100克)
  • 吉利丁片 (10克)
  • 蛋挞模具 (10个)

详细做法:

STEP1、材料准备齐全,吉利丁片剪小泡软

木瓜牛奶果冻,100%成功

STEP2牛奶我用了1包半,240克左右,放进小奶锅加热一下,不要煮沸了,热点就可以了,然后把泡软的吉利丁片放进去融化开

木瓜牛奶果冻,100%成功

STEP3、半个木瓜去皮打成木瓜泥,加了25克糖,总共成品250克左右

木瓜牛奶果冻,100%成功

STEP4牛奶凉了就倒出来,加上酸奶,加上木瓜泥,混合好,倒进蛋挞模具,还把酸奶剩下的盒也征用了,还剩了碗里这么多

木瓜牛奶果冻,100%成功

STEP5、放冰箱冷藏了大约2小时,睡个午觉起来刚好,回温一会就可以吃了,完美

木瓜牛奶果冻,100%成功

STEP6、没有添加剂,没有防腐剂,完胜外面买的果冻,这个口感有点软软的,也不是特别甜,介于果冻和奶昔之间的口感,喜欢别的水果可以自己换

木瓜牛奶果冻,100%成功


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