STEP1、首先，把小葱清洗干净，切成段，把葱白和葱叶分开放备用

STEP2、准备一个空碗用来调酱汁，加入4勺生抽、2勺老抽、1勺白糖搅拌均匀备用

STEP3、锅里加入1大勺食用油，开火加热，油热后转小火，先放靠根部的葱白，因为这段比较粗，水份比较大需要炸的时间久一点，大概3分钟左右放入绿色部分葱段，低火炸到完全脱水变成焦黄的颜色小葱炸到焦黄的时候，把酱汁倒进去，小火煮到开始冒小气泡的时候就可以关火备用了

STEP4、煮锅里加水，开火加热，水开后放入面条，面条煮熟后沥水捞出放入碗里（可以过一下凉水，防粘）

STEP5、然后放两勺葱油酱汁在面里，搅拌均匀，再夹一些焦焦的葱一起拌着吃