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热菜家常菜

葱油拌面

2022-03-19 10:41:07

无技巧无难度!

配料表:

  • 面条 (1份)
  • 小葱 (2根)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 食用油 (适量)
  • 料汁:生抽 (3勺)
  • 老抽 (2勺)
  • 耗油 (1勺)
  • 白糖 (半勺)
  • 装饰:黑芝麻 (少许)

详细做法:

STEP1、小葱洗净切段。

葱油拌面

STEP2、再来点葱叶切小圈。

葱油拌面

STEP3、料汁所有材料放入碗中。

葱油拌面

STEP4、搅拌均匀。

葱油拌面

STEP5、热锅到油,适量多放一些。

葱油拌面

STEP6、油热后放入葱段。

葱油拌面

STEP7、炸至葱段干枯焦黄。

葱油拌面

STEP8、将炸完的葱段捞出,先不要扔。

葱油拌面

STEP9、紧接着把调好的料汁加入油中,熬开关火。

葱油拌面

STEP10、另起锅烧油,煎一个妖娆的荷包蛋撒适量黑芝麻点缀。

葱油拌面

STEP11、锅中加水大火烧开。

葱油拌面

STEP12、下入面条煮熟。

葱油拌面

STEP13、捞出放入碗中。

葱油拌面

STEP14、舀两勺葱油,加入葱花拌匀,放上煎好的荷包蛋,摆上几段炸过的葱段。

葱油拌面

STEP15、口水有木有?馋到了有木有?

葱油拌面


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