配料表:
详细做法:
STEP1、二荆条椒
STEP2、切碎
STEP3、大蒜去皮洗净。
STEP4、切成碎末。
STEP5、小米椒
STEP6、切碎段
STEP7、花生干炒到微微出花生油,外面红衣裂开。不要担心胡,去皮就好了。
STEP8、去皮用擀面杖擀碎,成为花生碎。
STEP9、擀到这个粗细即可,不用太细。
STEP10、锅中加油,放入一半大蒜,用油炒出香味儿
STEP11、加入辣椒,然后倒入300ml左右的油,不用担心油多。
STEP12、炒到八分熟,基本变软的状态。加入盐、耗油、酱油、花生碎,黑芝麻。
STEP13、熬制油水浮出,加入另一半大蒜。
STEP14、熬到大蒜熟了就可以出锅了。放到锅里凉透以后就可以装瓶了。
STEP15、随时来一碗方便又快捷
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