STEP1、准备新鲜排骨，买的时候可以让商家切好，买一级靓排骨做出来才更美味！

STEP2、准备虫草花干，洗净备用。

STEP3、排骨洗净，放1匙盐抓匀，放1匙白糖，姜片切丝，拌匀，静置。

STEP4、放适量酱油、耗油，少量花生油，拌匀。再切少量蒜蓉均匀洒在排骨上，虫草花也洒在排骨上。

STEP5、锅内放水，放入蒸架，待水沸后，把调制好的排骨放进去，大火蒸20分钟即可。

STEP6、超好吃的，蒸出来的排骨汁拌饭也好好吃！不知道有没有朋友试过这样做排骨？