STEP1、皮皮虾乘新鲜尽早蒸熟（热水上锅6分钟）或者干烤好（上一个菜谱）。然后用密闭容器装好，放冷冻。不宜久冻，早点吃哦。

STEP2、哪天想吃的时候拿出来，室温解冻一会。不要时间长

STEP3、起油锅，姜蒜爆香。

STEP4、把已经解冻的熟虾姑，倒入锅内。

STEP5、略翻炒，去掉冰箱里带来的寒潮气。时间不要长。

STEP6、撒椒盐。

STEP7、颠锅，翻拌均匀椒盐。撒葱花出锅。

STEP8、冷冻熟皮皮虾椒盐味完成，口感如新。

STEP9、熟冻后，怕麻烦的话也可以采用微波炉加热的方法。高温两分钟，就可以吃了。相比椒盐味，口感比较清淡一些。

STEP10、熟冻后再烹饪，口感和肥度都不错，影响不大。

STEP11、喜欢地道舟山海鲜，想了解更多海鲜大餐，可以加CC，除了比较啰嗦其他缺点不多。