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热菜家常菜

干贝虾米拌蒜蓉蒸米粉

如果喜欢吃蒜香多些,蒸米粉时多放花生油,不浇虾米干贝汁。如果不喜欢蒜香,可以少放花生油,多浇虾米干贝汁。

配料表:

  • 干贝 (适量)
  • 虾米 (适量)
  • 蒜蓉 (1到2个)
  • 米粉 (适量)
  • 鲜香菇 (2到3朵)

详细做法:

STEP1、水烧沸腾后,放入米粉,盐,煮松了,捞起,过一下冷水,沥干,入碟

干贝虾米拌蒜蓉蒸米粉

STEP2、蒜蓉剁碎,放到米粉面上,花生油适度浇一下。如锅蒸10分钟,蒜香就出来了。

干贝虾米拌蒜蓉蒸米粉

STEP3、放入虾米干贝入锅炒熟,加香菇片炒熟。

干贝虾米拌蒜蓉蒸米粉

STEP4、加入水再焖一下汁

干贝虾米拌蒜蓉蒸米粉

STEP5、最后放上去即可

干贝虾米拌蒜蓉蒸米粉


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