STEP1、一、挨个将所选菜品切丝焯熟，水里可放盐放香油，注意先后顺序，不同颜色菜品需多次换水，均捞出放凉备用。

STEP2、二、开小火加热砂锅，底部刷一层麻芝油装入米饭，摆上备菜。另注：考验煎蛋手艺的时候到了，选用可生食鸡蛋，另一煎锅内煎一颗流黄蛋放入砂锅内。

STEP3、三、砂锅关火，放入海苔和韩式拌饭酱即可食用。