热菜家常菜
凉拌豆腐丝
配料表：
- 豆腐皮 （1张）
- 香菜 （1根）
- 花椒 （若干粒）
- 醋 （2勺）
- 生抽 （2勺）
- 香油 （2勺）
- 蒜末 （4瓣）
- 糖 （3克）
- 盐 （3克）
- 黄瓜 （1根）
- 鸡精 （半勺）
- 辣椒油 （半勺）
- 胡萝卜 （半根）
- 葱末 （若干克）
详细做法：
STEP1、黄瓜胡萝卜切细丝备用
STEP2、豆皮卷成卷，切细丝
STEP3、水开豆皮下锅煮一分钟
STEP4、豆皮煮熟过凉水
STEP5、葱花蒜末盐糖鸡精辣椒放入小碗中（配料克数瞎写的，看自己口味放，爱吃咸多放盐，爱吃酸多放醋，爱吃辣多放辣椒，没必要死抠克数）
STEP6、香油炸花椒至熟透浇在蒜末等材料上，然后加入生抽、醋、香菜，这个忘了拍图片
STEP7、所有食材放盆里搅拌均匀，装盘，OK
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