STEP1、把买来的凉粉切条

STEP2、把蒜加入盐，鸡精，香油捣成蒜泥，加入半碗凉开水，搅拌均匀。

STEP3、把蒜水里加入老抽，酱油，醋，一点糖，搅拌均匀

STEP4、把制作好的调料水倒入切好的凉粉中，在切一点葱花做点缀，把黄瓜切成丝放在凉粉上，撒入炒过的芝麻，加入适量的辣椒油，就完成了。