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热菜家常菜

香菜拌白萝卜

2022-03-19 10:41:07

1.不用泼热油,蒜沫也不用用油炸酥。2.白萝卜杀水份的时候,已经放过盐了,切勿重放。3.就这样淡淡的,吃起来清脆爽口。

配料表:

  • 香菜 (4-5根)
  • 圆白萝卜 (一个)
  • 醋 (一勺)
  • 生抽 (三勺)
  • 盐 (适量克)
  • 麻油 (少许)
  • 老干妈油辣椒 (适量)
  • 白砂糖 (一勺)
  • 蚝油 (一勺)
  • 鸡精 (适量)
  • 花椒面 (少许)

详细做法:

STEP1、圆白萝卜削皮,切成细丝

香菜拌白萝卜

STEP2、加入一大勺盐,用力揉搓,静置二十分钟。

香菜拌白萝卜

STEP3、香菜切成两厘米长大蒜切沫备用

香菜拌白萝卜

STEP4、用力把萝卜丝的水分挤出来倒掉。

香菜拌白萝卜

STEP5、将香菜,蒜沫,萝卜丝放入一个大碗,然后依次放入自己喜欢的调料。

香菜拌白萝卜

STEP6、拌匀即可装盘。

香菜拌白萝卜


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