配料表:
详细做法:
STEP1、香椿摘叶去梗,洗净备用。
STEP2、水豆腐改刀切小方块备用,锅内加水,大火烧开放入豆腐块转中火,豆腐块漂起后捞出(火候不要太大,不宜煮时间太长不然就煮烂了,过凉水备用,
STEP3、香椿沥干水,剁成末状放入容器内,倒入凉水冰过的豆腐块(豆腐块也要沥干水,加入盐、味极鲜、鸡精、小磨香油拌匀,就可以装盘上桌了!
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