STEP1、一杯热水冲泡一包咖啡粉，吉士粉加少量水隔水加热至完全融化，趁热将二者充分混合，放置冰箱里冷藏。

STEP2、锅里加少量水和红茶小火煮开，加牛奶，炼乳和糖小火煮3分钟。煮的过程可以尝味道，糖少加糖，茶少加茶。

STEP3、煮好后的样子，有一层薄薄的奶皮，很香。

STEP4、滤出茶叶，倒入杯子就可以喝了。

STEP5、奶茶放凉后才可以加咖啡冻，不然咖啡冻会融化。咖啡冻冷藏一晚上吃起来更Q。