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热菜家常菜

凉拌绿豆芽

倒油时记得戴隔热手套哦

配料表:

  • 绿豆芽 (500克)
  • 白醋 (2勺)
  • 麻油 (1勺)
  • 盐 (3克)
  • 糖 (5克)
  • 蒜 (5瓣)
  • 辣椒粉 (1勺)

详细做法:

STEP1、准备食材,香菜切小段,蒜切末

凉拌绿豆芽

STEP2绿豆芽洗净备用

凉拌绿豆芽

STEP3、aca多功能锅中放入足量的水,大火,待水沸腾放入绿豆

凉拌绿豆芽

STEP4、就3--4就,不需要时间太长

凉拌绿豆芽

STEP5、煮过的绿豆芽,立即放入冷水中冷却,保证豆芽还是脆脆的

凉拌绿豆芽

STEP6、控干水分后,放入料理碗中,放蒜末,白糖,盐,白醋,麻油,撒上辣椒粉,

凉拌绿豆芽

STEP7、另起锅,放油,油温5成热后,关火,戴上隔热手套将油倒入料理碗中,直接搅拌均匀就可以了

凉拌绿豆芽

STEP8、配上一小口白酒,生活是如此之美好

凉拌绿豆芽


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