STEP1、1.买回来的芥菜根须部位修理干净，如图

STEP2、2.用擦板擦成丝

STEP3、3.蒜切好，多放点好吃！

STEP4、4.炸辣椒油，油多放点我做的有点少了

STEP5、5.准备好盐和醋

STEP6、6.放上味精

STEP7、完成，放个两三天就能吃了，一般我都上午做完下午就吃了放时间长点那个芥菜呛味会更重一些！