STEP1、马齿苋清洗干净；蒜切成细小的碎末（蒜泥最好；朝天椒切小圈；葱切葱花。

STEP2、锅中烧开水，放入马齿苋煮1分钟以内，稍微烫一下就可以了，捞出稍微沥干下水分。

STEP3、马齿苋放入大碗中，放入辣椒、葱花。

STEP4、锅中放少许油，油热后放入蒜末炒1分钟，淋入碗中，并加入2勺生抽，搅拌均匀即可。