热菜家常菜
炝拌豆腐皮—清口凉菜
可以放香菜和鲜辣椒一起拌也可以。
配料表：
- 豆腐皮 （一张）
- 葱 （半根）
- 生抽 （两勺）
- 白糖 （半勺）
- 醋 （两勺）
- 橄榄油 （两勺）
- 花椒 （十几粒）
- 干辣椒 （一个）
详细做法：
STEP1、豆腐皮洗过后切丝，放开水煮两三分钟。
STEP2、葱切丝，我家不吃生葱，也放开水里烫几秒钟。
STEP3、辣椒花椒
STEP4、煮过的豆腐皮加上烫过的葱丝，把生抽和醋白糖搅拌下浇在上面。
STEP5、橄榄油或植物油烧热，放入辣椒花椒炒香，把辣椒和花椒挑出。
STEP6、把油浇上就好了
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