STEP1、豆腐皮洗干净切片

STEP2、锅中烧水，水开了之后焯一下切好的豆腐皮，很好熟，一分钟既可以捞出来放好

STEP3、之前有说过凉拌汁的做法，大家可以点进去看一下那个凉拌汁哦，然后倒入放入碟中的豆腐皮搅拌均匀，即可下口。炎热的夏天又是爽口的凉菜。