热菜家常菜
爽口凉拌豆腐皮
将豆腐皮焯水可以保持鲜嫩的口感，避免干硬。
配料表：
- 豆皮，青椒，胡萝卜
详细做法：
STEP1、将豆腐皮、胡萝卜和青椒切丝，焯水半分钟后捞出备用。
STEP2、加入蒜泥、辣椒油、老干妈、少量盐、生抽和醋，搅拌均匀即可。
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